Tortiglioni med tomat, majs, kapris och mozzarella
Ports : 4
Ingredienser
- 800 g färsk tortiglioni
Tomatsås
- 4 dl krossade tomater
- 2 msk olivolja
- 1 vitlöksklyfta
- 1½ dl Green Giant majskorn
- 8 blomkapris
- 8 gröna oliver
- 2 kvistar basilika
- 12 minimozzarellor
- 2 dl ruccolasallad
Färsk pasta med smakrik tomatsås, majs och mozzarella.
Gör så här
- Koka pastan enligt anvisningarna på paketet.
- Finhacka vitlöken och fräs den i olivolja utan att löken tar färg. Tillsätt tomaterna och ett par basilikablad. Sjud på svag värme i 10 minuter.
- Vänd i pastan, mozzarellan och majsen.
- Garnera med oliver, kapris, basilika och ruccolasallad innan servering.