Grillade quesadillas
Ports : 4
Ingredienser
- 4 tortillaark
- 1 burk grillad zucchini
- 2 röda paprikor
- 1/2 burk grillade champinjoner
- 2 tomater
- 150 gram riven ost
- olivolja
- salt
Grillade quesadillas med zucchini, paprika, champinjoner och färsk tomat.
Gör så här
- Pensla paprikorna och baka dem i ugn på 200 grader i cirka 20 minuter. Ta bort kärnorna och skär paprikorna i bitar. Skär tomaterna i skivor. Fördela grönsakerna och osten på två av tortillaarken, salta. Lägg på de resterande tortillaarken och pensla med lite olivolja.
- Grilla quesadillasen på båda sidor och salta. Skär upp och servera.